www.vitak.com
Address:
Oxfordlaan 70
6229 EV Maastricht
T (043) 388 5881
F (043) 388 4160 /
Technical engineer: Cynthia van ‘t Hoofd
Date: 13-11-2015
Email: /

(800) 223-5436FORM 11.1 : Result form vitamin K measurements

Version 5: 09-09-2014

Sender:

Samples from: The Weston A. Price Foundation

Att: Sally Fallon Morell

4200 Wisconsin Avenue

NW, PMB 106-380

Washington, DC 20016

USA

Sample code: 021015-WestonPriceFoundation-food samples

Data analyzed: 11-11-2015 till 13-11-2015

Date run HPLC: 04-10-2015 till 11-11-2015

HPLC: 3

Samples:

Sort of samples (pills, powder, oil, food product etc.) : food samples

Amount of samples: 8

Description sample(s): 1. Emu Oil, 2. Oysters, 3. Salmon Roe, 4. Whitefish Roe, 5. Shrimp Wild, 6. Chicken liver (Farm), 7. Chicken liver (Conventional), 8. Butter oil (Green Pastures)

Samples reported to be……. μg/ng/ per pill/ gram etc. : unknown

Samples analyzed in singular/ duplicate/ triplicate: duplicate

Comments:

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2/2

13-11-2015


www.vitak.com
Address:
Oxfordlaan 70
6229 EV Maastricht
T (043) 388 5881
F (043) 388 4160 /
Technical engineer: Cynthia van ‘t Hoofd
Date: 13-11-2015
Email: /

Results:

Sample / Measurement / Menaquinone-4 / Menaquinone-5 / Phylloquinone / Menaquinone-6 / Menaquinone-7 / Menaquinone-8 / Menaquinone-9 / Menaquinone-10
name / ng/g / ng/g / ng/g / ng/g / ng/g / ng/g / ng/g / ng/g
1. Emu Oil / 1 / 3918,04 / 0,00 / 1,34 / 0,00 / 1,88 / 0,00 / 0,00 / 0,00
2 / 4407,21 / 0,00 / 1,31 / 0,00 / 2,24 / 0,00 / 0,00 / 0,00
2. Oysters / 1 / 1,21 / 0,00 / 11,14 / 1,57 / 1,68 / 0,00 / 0,00 / 0,00
2 / 1,24 / 0,00 / 12,34 / 1,91 / 2,33 / 0,00 / 0,00 / 0,00
3. Salmon Roe / 1 / 4,31 / 0,00 / 3,58 / 0,22 / 0,00 / 0,00 / 0,00 / 0,00
2 / 3,47 / 0,00 / 3,12 / 0,22 / 0,00 / 0,00 / 0,00 / 0,00
4. Whitefish Roe / 1 / 0,96 / 0,00 / 2,94 / 0,00 / 0,00 / 0,00 / 0,00 / 0,00
2 / 0,76 / 0,00 / 3,45 / 0,00 / 0,00 / 0,00 / 0,00 / 0,00
5. Shrimp wild / 1 / 0,15 / 0,00 / 0,43 / 0,00 / 12,00 / 0,00 / 0,00 / 0,00
2 / 0,19 / 0,00 / 0,44 / 0,00 / 10,19 / 0,00 / 0,00 / 0,00
6. Chicken liver (Farm) / 1 / 98,49 / 0,00 / 1,57 / 0,00 / 0,77 / 5,83 / 3,06 / 0,00
2 / 106,42 / 0,00 / 1,72 / 0,00 / 0,84 / 6,74 / 3,29 / 0,00
7. Chicken liver (Conventional) / 1 / 35,64 / 0,00 / 0,94 / 2,27 / 11,20 / 11,17 / 7,45 / 0,00
2 / 33,11 / 0,00 / 0,96 / 2,30 / 10,89 / 9,92 / 6,59 / 0,00
8. Green Pastures Butter oil / 1 / 771,77 / 0,00 / 239,81 / 17,37 / 0,00 / 0,00 / 0,00 / 0,00
Lot number: 15821 / 2 / 821,51 / 0,00 / 252,92 / 19,19 / 0,00 / 0,00 / 0,00 / 0,00

2/2

13-11-2015