Norovirus-outbreak at a military base, Germany, 2009

Interviewer: ______Date: __ __/__ __/__ __

Date of birth (DD/MM/YYYY):_____/______/______Sex malefemale

Military grade: ______Division/Subdivision: ______/______

Overnight at military base:yesno

If yes, accommodation:Building ______Floor ______Room ______

Number of persons sharing the room: ______

Position:Soldier

In Training

Canteen worker

Cleaning personal

Other position ______

1. Did you suffer from gastro-enteric disease since 31 December 2008?

yesno don’t know

If yes, when was the onset of symptoms? /____/____/____/Date______Time (hour)

How many days lasted the symptoms? ____ days Symptoms still present

If yes, which symptoms did you suffer from?

Diarroheayes no don’t know

How many times within 24 hours at worst day: ___ x

Vomitingyesnodon’t know

How many times within 24 hours at worst day: ___ x

Where did you vomit (please list specific locations of vomiting)? ______

______

Sicknessyesnodon’t know

Fever (>38.5°C)yesnodon’t know

Tummy acheyesnodon’t know

Shiveringyesnodon’t know

Head acheyesnodon’t know

Muscle/joint painyesnodon’t know

Acute onset of disease

yesnodon’t know

Blood in stoolyesnodon’t know

2.Did you see a medical doctor because of your symptoms?

YesNoDon’t know

Ifyes, were you put on sick leave? yesno don’t know

If you were on sick leave, for how many days?______

3. Was your stool sampled?

YesNoDon’t know

4. Were you hospitalized because of your symptoms?

YesNoDon’t know

Ifyes, for how many days? ____ days

5. Do you have any idea, why you got sick?

6. Is a person sharing your room sick (gastro-enteric symptoms)?

YesNoDon’t know

Ifyes, was onset of symptoms of this/these person/s before or after your own onset of symptoms?

Person 1: beforeafterI was not sick myself

Person 2:beforeafterI was not sick myself

Person 3:beforeafterI was not sick myself

7. Did you have contact zu sick persons outside of the military-base (gastro-enteric symptoms) ?

YesNoDon’t know

Ifyes, was onset of symptoms of this/these person/s before or after your own onset of symptoms?

Person 1: beforeafterI was not sick myself

Person 2:beforeafterI was not sick myself

Person 3:beforeafterI was not sick myself

8.Have you seen a person vomit?

Yes No Don’t know

9. Have you shared a room with a person who vomitted?

YesNoDon’t know

10. Have you visited a bathroom with signs of vomits on the toilets or in the sinks?

YesNoDon’t know

11. Did a person vomit while you were sitting with him/her at the table?

YesNoDon’t know

12. Did you remove vomits during your stay at the military-base?

YesNoDon’t know

13. Did you help someone, who vomitted?

YesNoDon’t know

14. Food: Which of the following meals did you consume in the military-bases canteen?

(Specific food items in the annex)

Monday, 5. January 2009

Breakfast

YesNoDon’t know

Lunch

YesNoDon’t know

Dinner

YesNoDon’t know

Tuesday, 6. January 2009

Breakfast

YesNoDon’t know

Lunch

YesNoDon’t know

Dinner

YesNoDon’t know

Wednesday, 7. January 2009

Breakfast

YesNoDon’t know

Lunch

YesNoDon’t know

Dinner

YesNoDon’t know

15. Did you drink water from the sink during your stay in the military-base?

YesNoDon’t know

Number of 0,2l glasses/day? ____

16. Which of the following drinks and food items did you consume during your stay in the military-base?

  • Mineral waterYesNoDon’t know
  • Fruit juices with mineral water YesNoDon’t know
  • Fruit juicesYesNoDon’t know
  • Ice cubes in drinksYesNoDon’t know
  • Salads (uncooked)YesNoDon’t know
  • Fresh fruitsYesNoDon’t know
  • Smoked fishYesNoDon’t know
  • Sea foodYesNoDon’t know

17. Comments:

Monday, 5. January 2009

Breakfast

FrühstücksbrötchensortimentYes No Don’t know

Mehrkorn-, Zwiebel-, Knaeckebrot, Pumpernickel, Zwieback

Yes No Don’t know

Deli-LeberwurstYes No Don’t know

HinterschinkenYes No Don’t know

SalamiYes No Don’t know

GoudaYes No Don’t know

TilsiterYes No Don’t know

Suesser AufstrichYes No Don’t know

KonfitürenYes No Don’t know

SirupYes No Don’t know

SchokoladencremeYes No Don’t know

ButterYes No Don’t know

HalbfettmargarineYes No Don’t know

FrischkäseYes No Don’t know

ZerealienYes No Don’t know

QuarkzubereitungYes No Don’t know

JoghurtzubereitungYes No Don’t know

Gekochtes EiYes No Don’t know

KnabbergemueseYes No Don’t know

ObstYes No Don’t know

Lunch, please state approximate amount of food

normal portionnot finishedgot an extra portion

LauchcremesuppeYes No Don’t know

Schweinefleischpfanne „Mexiko“Yes No Don’t know

KraeuterreisYes No Don’t know

Feld-, Tomaten-, Gurken-, Weißkraut-, Paprika-, Eisbergsalat

Yes No Don’t know

Salatdressings, CroutonsYes No Don’t know

Birnen-Joghurt-QuarkspeiseYes No Don’t know

Zwiebelquark mit Schnittlauch, Leinoelbutter, Leberwurst

Yes No Don’t know

PertersilienkartoffelnYes No Don’t know

Pfirsich mit HimbeersauceYes No Don’t know

Thunfischsalat auf ToastbrotYes No Don’t know

Nudeleintopf mit GefluegelfleischYes No Don’t know

KaramellpuddingYes No Don’t know

Quarkkeulchen mit VanillesauceYes No Don’t know

Penne all’arrabbiata (scharfe Sauce)Yes No Don’t know

Mousse au chocolat mit KokosflockenYes No Don’t know

Dinner

ButterYes No Don’t know

HalbfettmargarineYes No Don’t know

JoghurtbutterYes No Don’t know

FrischkäseYes No Don’t know

BrotsortimentYes No Don’t know

ButterkaeseYes No Don’t know

GoudaYes No Don’t know

QuarkjoghurtYes No Don’t know

StückobstYes No Don’t know

Salat aus Gurken, Tomaten, Radieschen, MaisYes No Don’t know

Kartoffelecken mit DipYes No Don’t know

TruthahnbierschinkenYes No Don’t know

SchinkenpasteYes No Don’t know

TruthahnfleischkaeseYes No Don’t know

Kasselerbraten kaltYes No Don’t know

Heringssalat rotYes No Don’t know

KrabbensalatYes No Don’t know

Tuesday 6. January 2009

Breakfast

Frühstücksbrötchensortiment Yes No Don’t know

Zwiebelbrot- und Malfabrot, Zwieback Yes No Don’t know

PaprikalyonerYes No Don’t know

Rohe KnoblauchwurstYes No Don’t know

Gekochter HinterschinkenYes No Don’t know

HackfleischbällchenYes No Don’t know

SchnittlauchkäseYes No Don’t know

GlockenzellerYes No Don’t know

KonfitürenYes No Don’t know

SirupYes No Don’t know

SchokoladencremeYes No Don’t know

ButterYes No Don’t know

HalbfettmargarineYes No Don’t know

FrischkäseYes No Don’t know

ZerealienYes No Don’t know

QuarkzubereitungYes No Don’t know

JoghurtzubereitungYes No Don’t know

KnabbergemüseYes No Don’t know

ObstYes No Don’t know

Lunch, please state approximate amount of food

normal portion not finished got an extra portion

Tomatenrahmsuppe mit Basilikum und Mozarella ToastYes No Don’t know

Schweineschnitzel „Cordon Bleu“ Yes No Don’t know

KartoffelnYes No Don’t know

Leipziger AllerleiYes No Don’t know

Tomaten-, Gurken-, Möhren, Rote Beete-, EisbergsalatYes No Don’t know

Salatdressings, Schinkenstreifen, FetakäsewürfelYes No Don’t know

Zigeunersalat mit ZwiebelbrotYes No Don’t know

WurstgulaschYes No Don’t know

MakkaroniYes No Don’t know

ReibekäseYes No Don’t know

JoghurtzubereitungYes No Don’t know

Fischroulade mit GemüseYes No Don’t know

KräuterbechamelsauceYes No Don’t know

KartoffelpüreeYes No Don’t know

Tomaten-, Gurken-, Möhren, Rote Beete-, EisbergsalatYes No Don’t know

Salatdressings, Schinkenstreifen, FetakäsewürfelYes No Don’t know

gebackene Blumenkohlröschen Yes No Don’t know

ChampignontascheYes No Don’t know

KartoffeleckenYes No Don’t know

Brokkoli mit MandelsplitternYes No Don’t know

Tomaten-, Gurken-, Radieschen-, KopfsalatYes No Don’t know

Dressingsortiment und CroutonsYes No Don’t know

Dinner

ButterYes No Don’t know

HalbfettmargarineYes No Don’t know

JoghurtbutterYes No Don’t know

FrischkäseYes No Don’t know

BrotsortimentYes No Don’t know

GoudaYes No Don’t know

ButterkäseYes No Don’t know

StückobstYes No Don’t know

Gurken und Tomaten, frischYes No Don’t know

Pizzabaguette SalamiYes No Don’t know

CurrywurstYes No Don’t know

KatenrauchwurstYes No Don’t know

Norddeutsche MortadellaYes No Don’t know

HeringsfiletYes No Don’t know

Wednesday, 7January 2009

Breakfast

Frühstücksbrötchensortiment Yes No Don’t know

Roggenmisch- u. Leinsamenbrot, Pumpernickel,
Zwieback Yes No Don’t know

PaprikalyonerYes No Don’t know

SchinkenpasteteYes No Don’t know

TruthahnfleischkäseYes No Don’t know

CamembertYes No Don’t know

GlockenzellerYes No Don’t know

KonfitürenYes No Don’t know

SirupYes No Don’t know

SchokoladencremeYes No Don’t know

ButterYes No Don’t know

HalbfettmargarineYes No Don’t know

FrischkäseYes No Don’t know

ZerealienYes No Don’t know

QuarkzubereitungYes No Don’t know

JoghurtzubereitungYes No Don’t know

KnabbergemüseYes No Don’t know

ObstYes No Don’t know

RühreiYes No Don’t know

Lunch, please state approximate amount of food

normal portion not finished got an extra portion

Kartoffelrahmsuppe mit ButtercroutonsYes No Don’t know

Rindersaftbraten Schweizer ArtYes No Don’t know

SalzkartoffelnYes No Don’t know

RosenkohlYes No Don’t know

Kartoffel-, Gurken-, Weißkraut-, EisbergsalatYes No Don’t know

Dressingsortiment und CroutonsYes No Don’t know

ErdbeerpuddingYes No Don’t know

Kartoffelrahmsuppe mit ButtercroutonsYes No Don’t know

Schweinegulasch mit GemüseYes No Don’t know

HörnchenYes No Don’t know

Kartoffel-, Gurken-, Weißkraut-, EisbergsalatYes No Don’t know

Dressingsortiment und CroutonsYes No Don’t know

Obstsalat TropicYes No Don’t know

Heringssalat weiß mit LeinsamenbrotYes No Don’t know

Putenbrust mit Bambussprossensauce Yes No Don’t know

RisottoYes No Don’t know

ChinagemüseYes No Don’t know

Kartoffel-, Gurken-, Weißkraut-, EisbergsalatYes No Don’t know

Dressingsortiment und CroutonsYes No Don’t know

Quark-JoghurtzubereitungYes No Don’t know

Tomate Mozzarella mit BasilikumYes No Don’t know

BlumenkohlYes No Don’t know

GemüsereisYes No Don’t know

Tomaten, Bohnen-, Karotten-, Gurken-, BlattsalatYes No Don’t know

Dressingsortiment und CroutonsYes No Don’t know

Dinner ButterYes No Don’t know

HalbfettmargarineYes No Don’t know

JoghurtbutterYes No Don’t know

FrischkäseYes No Don’t know

BrotsortimentYes No Don’t know

GoudaYes No Don’t know

ButterkäseYes No Don’t know

StückobstYes No Don’t know

Gurken und Tomaten, frischYes No Don’t know

GrillhaxeYes No Don’t know

PutensalamiYes No Don’t know

KatenrauchwurstYes No Don’t know

TruthahnlyonerYes No Don’t know

SeelachsersatzYes No Don’t know