Table S2 The calculated vs observed biological activities of activies of ACE- inhibitory peptides

The sequences and ACE-inhibitory activities of dipeptides

NO. / peptide / obsd / calcd / NO. / peptide / obsd / calcd
1 / VW / 5.80 / 5.30 / 30 / KG / 2.49 / 2.57
2 / IW / 5.70 / 5.55 / 31 / FG / 2.43 / 2.42
3 / IY / 5.43 / 4.81 / 32 / GS / 2.42 / 2.21
4 / AW / 5.00 / 4.94 / 33 / GV / 2.34 / 2.38
5 / RW / 4.80 / 5.07 / 34 / MG / 2.32 / 2.54
6 / VY / 4.66 / 4.56 / 35 / GK / 2.27 / 2.83
7 / GW / 4.52 / 4.39 / 36 / GE / 2.27 / 2.42
8 / VF / 4.28 / 4.11 / 37 / GT / 2.24 / 2.26
9 / AY / 4.06 / 4.20 / 38 / WG / 2.23 / 2.43
10 / IP / 3.89 / 4.07 / 39 / HG / 2.20 / 2.06
11 / RP / 3.74 / 3.58 / 40 / GQ / 2.15 / 2.56
12 / AF / 3.72 / 3.76 / 41 / GG / 2.14 / 1.83
13 / GY / 3.68 / 3.65 / 42 / QG / 2.13 / 2.18
14 / AP / 3.64 / 3.46 / 43 / SG / 2.07 / 2.11
15 / RF / 3.64 / 3.88 / 44 / LG / 2.06 / 2.42
16 / VP / 3.38 / 3.81 / 45 / GD / 2.04 / 2.40
17 / GP / 3.35 / 2.91 / 46 / TG / 2.00 / 2.16
18 / GF / 3.20 / 3.21 / 47 / EG / 2.00 / 2.21
19 / IF / 3.03 / 4.37 / 48 / DG / 1.85 / 2.26
20 / VG / 2.96 / 2.73 / 49 / PG / 1.77 / 1.87
21 / IG / 2.92 / 2.99 / 50 / LA / 3.51 / 2.74
22 / GI / 2.92 / 2.88 / 51 / KA / 3.42 / 2.90
23 / GM / 2.85 / 2.88 / 52 / RA / 3.34 / 2.83
24 / GA / 2.70 / 2.16 / 53 / YA / 3.34 / 2.65
25 / YG / 2.70 / 2.32 / 54 / AA / 3.21 / 2.70
26 / GL / 2.60 / 2.45 / 55 / FR / 3.04 / 3.23
27 / AG / 2.60 / 2.38 / 56 / HL / 2.49 / 2.68
28 / GH / 2.51 / 2.94 / 57 / DA / 2.42 / 2.58
29 / GR / 2.49 / 2.64 / 58 / EA / 2.00 / 2.54

The sequences and ACE-inhibitory activities of tripeptides

NO. / peptide / obsd / calcd / NO. / peptide / obsd / calcd
1 / VVV / 1.63 / 1.69 / 29 / RRR / 1.77 / 1.86
2 / RPG / 3.09 / 3.16 / 30 / PPP / 1.86 / 1.90
3 / GRP / 0.48 / 0.51 / 31 / FFF / 1.20 / 1.25
4 / LLL / 1.35 / 1.35 / 32 / RGP / 1.73 / 1.69
5 / LGG / 2.49 / 2.47 / 33 / PGR / 2.67 / 2.69
6 / GLG / 2.45 / 2.45 / 34 / GGV / 1.99 / 2.16
7 / GGL / 1.63 / 1.60 / 35 / GVV / 1.82 / 1.73
8 / LLG / 2.33 / 2.34 / 36 / PPG / 3.18 / 3.25
9 / LGL / 1.52 / 1.49 / 37 / PGG / 3.14 / 3.12
10 / GLL / 1.47 / 1.47 / 38 / PGP / 1.82 / 1.77
11 / FGG / 2.79 / 2.81 / 39 / GPG / 2.65 / 2.72
12 / GFG / 2.53 / 2.53 / 40 / GGP / 1.28 / 1.25
13 / GGF / 1.11 / 1.09 / 41 / PGI / 2.23 / 2.22
14 / FFG / 2.71 / 2.75 / 42 / KPK / 2.63 / 2.24
15 / FGF / 1.29 / 1.31 / 43 / ADA / 2.17 / 2.23
16 / GFF / 1.02 / 1.03 / 44 / LDL / 1.42 / 1.38
17 / GGG / 2.61 / 2.59 / 45 / GEG / 2.28 / 2.28
18 / YGG / 3.07 / 3.06 / 46 / LEL / 1.19 / 1.17
19 / GYG / 2.33 / 2.28 / 47 / RGP / 1.73 / 1.69
20 / GGY / 1.35 / 1.39 / 48 / PIP / 1.69 / 1.48
21 / YYG / 2.79 / 2.75 / 49 / FPF / 1.32 / 1.44
22 / YGY / 1.82 / 1.85 / 50 / VIF / 0.78 / 0.77
23 / GYY / 1.07 / 1.08 / 51 / KPF / 1.51 / 1.39
24 / YYY / 1.54 / 1.55 / 52 / RPF / 1.59 / 1.66
25 / FIV / 2.04 / 2.09 / 53 / PPF / 1.68 / 1.75
26 / FPP / 1.50 / 1.59 / 54 / VYP / 0.82 / 0.91
27 / FPK / 2.45 / 2.29 / 55 / YPF / 1.60 / 1.69
28 / PFP / 1.74 / 1.71

The sequences and ACE-inhibitory activities of tetrapeptides

NO. / peptide / obsd / calcd / NO. / peptide / obsd / calcd
1 / AIYK / 2.33 / 1.95 / 41 / LSPA / 2.50 / 2.50
2 / ALPH / 3.26 / 2.01 / 42 / LVPP / 2.10 / 2.12
3 / ALPP / 2.45 / 1.96 / 43 / LVRT / 3.39 / 2.32
4 / AVGP / 0.49 / 1.68 / 44 / NILP / 2.76 / 1.87
5 / AWPF / 1.26 / 1.61 / 45 / NQDK / 3.32 / 2.09
6 / CKTY / 0.68 / 1.36 / 46 / PAQK / 2.00 / 2.29
7 / DQDK / 3.76 / 2.09 / 47 / PNPY / 1.49 / 1.38
8 / EDLE / 1.93 / 1.69 / 48 / PVPP / 2.26 / 2.12
9 / FVAP / 1.00 / 2.12 / 49 / PVPP / 2.26 / 2.12
10 / FYQQ / 1.40 / 1.44 / 50 / QPIP / 2.93 / 3.06
11 / GAPG / 2.61 / 2.68 / 51 / RHQG / 2.52 / 1.66
12 / GLYP / 2.28 / 2.54 / 52 / RPKH / 3.27 / 2.79
13 / GRPR / 2.67 / 2.55 / 53 / RPVQ / 2.48 / 2.95
14 / GVYP / 2.15 / 2.70 / 54 / SKTY / 1.04 / 1.36
15 / GWAP / 0.59 / 2.05 / 55 / SPYP / 2.93 / 2.74
16 / HHTF / 1.92 / 2.09 / 56 / SPYP / 2.93 / 2.74
17 / HIRL / 3.06 / 2.03 / 57 / SQPP / 1.24 / 2.01
18 / IAPG / 1.06 / 1.68 / 58 / SVAK / 3.00 / 2.21
19 / IHPF / 1.06 / 1.49 / 59 / SWSF / 1.88 / 1.61
20 / ILPP / 2.24 / 1.54 / 60 / TAPY / 1.13 / 1.39
21 / INSQ / 1.56 / 1.44 / 61 / TAPY / 1.83 / 1.39
22 / IRPV / 1.49 / 1.73 / 62 / TVPY / 0.30 / 1.30
23 / IVVE / 2.50 / 1.83 / 63 / TVPY / 0.30 / 1.30
24 / IYLL / 1.62 / 1.28 / 64 / VFPS / -0.34 / 1.26
25 / IYPR / 1.00 / 1.34 / 65 / VFPS / 1.66 / 1.26
26 / KFYG / 1.96 / 1.57 / 66 / VFPS / 0.36 / 1.26
27 / KPNM / 3.01 / 3.17 / 67 / VLPP / 1.99 / 1.54
28 / KPNM / 3.01 / 3.17 / 68 / VSSP / 1.00 / 1.72
29 / KWAP / 0.38 / 1.48 / 69 / VVPP / 2.45 / 1.70
30 / LAMA / 3.03 / 2.57 / 70 / VWIS / 1.48 / 1.38
31 / LHLP / 2.32 / 1.77 / 71 / WHHT / 2.04 / 1.97
32 / LIYP / 1.00 / 1.87 / 72 / YGGY / 1.21 / 1.96
33 / LKPN / 3.35 / 1.60 / 73 / YGLF / 2.87 / 3.12
34 / LNPA / 2.49 / 2.32 / 74 / YKYY / 1.81 / 1.18
35 / LPHA / 2.75 / 3.09 / 75 / YLLF / 2.24 / 2.10
36 / LPHF / 2.83 / 2.87 / 76 / YNKL / 1.32 / 2.12
37 / LPHF / 2.83 / 2.87 / 77 / YPER / 2.12 / 2.95
38 / LPLP / 2.86 / 2.74 / 78 / YPHK / 3.00 / 2.82
39 / LQKW / 1.54 / 1.45 / 79 / YPRY / 1.24 / 2.15
40 / LQSW / 2.70 / 1.45

The sequences and ACE-inhibitory activities of pentapeptides

NO. / peptide / obsd / calcd / NO. / peptide / obsd / calcd
1 / LKPDM / 1.23 / 1.52 / 38 / DYVGN / -0.14 / 0.61
2 / PRHQG / 1.74 / 0.63 / 39 / TYLGS / -0.07 / 0.44
3 / IWHHT / 0.71 / 0.71 / 40 / IYPRY / 0.93 / 0.79
4 / WHHTF / 1.66 / 1.65 / 41 / WLAHK / 1.89 / 1.68
5 / ALPHA / 1.00 / 1.30 / 42 / VAGTW / 2.00 / 2.83
6 / LKPNM / 1.23 / 1.40 / 43 / ALPMH / 2.72 / 1.96
7 / YGLYP / 2.41 / 2.92 / 44 / VAGTW / 3.30 / 2.83
8 / IPAQK / 2.41 / 1.77 / 45 / LKPNM / 0.38 / 1.40
9 / LKPDM / 0.38 / 1.52 / 46 / IWHHT / 0.76 / 0.71
10 / VKAGF / 1.92 / 1.46 / 47 / FFVAP / 0.78 / 1.09
11 / VAWKL / 1.50 / 1.52 / 48 / TKVIP / 2.60 / 1.82
12 / SKVPP / 1.87 / 1.74 / 49 / AMKPW / 2.76 / 2.24
13 / TVVPG / 0.34 / 1.60 / 50 / AVPYP / 1.90 / 1.97
14 / DIGYY / 0.53 / 2.28 / 51 / LYPVK / 0.65 / 0.94
15 / RMLGQ / 2.55 / 1.27 / 52 / KLKFV / 1.48 / 1.76
16 / VVPPA / 1.90 / 1.95 / 53 / FLVPP / 1.08 / 1.90
17 / ALAFQ / 2.22 / 2.21 / 54 / MNPPK / 2.98 / 2.01
18 / YIHPF / 2.66 / 2.18 / 55 / ITTNP / 2.74 / 2.06
19 / GVHGV / 0.30 / 1.60 / 56 / SVAKL / 2.95 / 1.59
20 / DYVGN / 0.56 / 0.61 / 57 / AKLEK / 2.70 / 1.24
21 / TYLGS / 0.63 / 0.44 / 58 / ALPHA / 1.90 / 1.30
22 / TVVPG / 1.04 / 1.60 / 59 / GVYPH / 3.40 / 2.47
23 / AKYCY / 1.30 / 1.39 / 60 / VYPHK / 0.88 / 0.73
24 / ALPHA / 1.90 / 1.30 / 61 / IRPVQ / 0.15 / 1.32
25 / YYAPF / 1.42 / 1.57 / 62 / VHLPP / 1.26 / 1.88
26 / HPIKH / 3.10 / 2.16 / 63 / VHIPP / 1.00 / 1.70
27 / VVVPP / 2.94 / 2.16 / 64 / VHLAP / 0.65 / 1.50
28 / APVPP / 2.80 / 2.17 / 65 / IRAQQ / 2.20 / 1.29
29 / LKPNM / 1.00 / 1.40 / 66 / AKYSY / 0.18 / 1.09
30 / PSFQP / 1.86 / 1.77 / 67 / MRWRD / 0.32 / 0.64
31 / PLIYP / 0.64 / 1.64 / 68 / IAYKP / 0.34 / 2.25
32 / YGFLP / 2.41 / 2.69 / 69 / ARPAK / 1.28 / 1.00
33 / PVPQP / 2.04 / 1.43 / 70 / LALPP / 2.90 / 2.58
34 / GRVMP / 2.40 / 1.35 / 71 / VLPIP / 1.49 / 1.81
35 / NLHLP / 2.62 / 1.96 / 72 / VLPYP / 1.56 / 1.71
36 / HLPLP / 1.61 / 1.61 / 73 / HQIYP / 2.04 / 1.74
37 / PQPIP / 2.53 / 1.91

The sequences and ACE-inhibitory activities of hexapeptides

NO. / peptide / obsd / calcd / NO. / peptide / obsd / calcd
1 / VYPFPG / 2.34 / 2.28 / 32 / YQQPVL / 2.45 / 1.90
2 / IKPLDY / 1.63 / 1.48 / 33 / TTMPLW / 1.71 / 1.10
3 / DYGLYP / 1.79 / 2.05 / 34 / LAYFYP / 1.81 / 1.63
4 / RPRHQG / 1.34 / 2.84 / 35 / GGVIPN / -0.13 / 0.18
5 / IVGRPR / 2.48 / 2.80 / 36 / YLYEIA / 2.70 / 2.36
6 / IWHHTF / 0.40 / 1.03 / 37 / VIEKYP / 2.24 / 2.37
7 / MIPAQK / 2.48 / 1.90 / 38 / YALPHA / 0.99 / 1.26
8 / KVLAGM / 1.48 / 1.40 / 39 / YSQQQQ / 2.93 / 1.85
9 / HQAAGW / 1.78 / 1.35 / 40 / CMENSA / 2.90 / 2.19
10 / WSKVVL / 2.19 / 1.81 / 41 / AYFTPE / 2.02 / 2.00
11 / CWLPVY / 1.35 / 0.39 / 42 / KVLPVP / 0.70 / 1.22
12 / LAHKAL / 2.79 / 2.40 / 43 / RELEEL / 3.00 / 2.93
13 / VAGTWY / 3.23 / 3.11 / 44 / YKVPQL / 1.34 / 1.62
14 / EMPFPK / 2.63 / 1.96 / 45 / TTMPLW / 1.20 / 1.10
15 / DKIHPF / 2.41 / 1.72 / 46 / AVNPIR / 1.11 / 1.55
16 / VRGPFP / 2.77 / 2.16 / 47 / TTMPLW / 1.08 / 1.10
17 / YLAGNQ / 1.15 / 1.79 / 48 / FALPQY / 0.63 / 0.89
18 / IELPLG / 1.86 / 2.25 / 49 / RPKHPI / 1.61 / 2.09
19 / FQKVVA / 0.76 / 1.41 / 50 / TVDQHQ / 2.46 / 2.90
20 / GKKVLQ / 0.28 / 0.79 / 51 / PVVVPP / 2.07 / 1.50
21 / VYIHPF / 0.82 / 1.70 / 52 / PVVVPP / 2.07 / 1.50
22 / GKKVLQ / 0.28 / 0.79 / 53 / RPQIPP / 1.66 / 1.71
23 / GVGAGY / 0.61 / 1.78 / 54 / SVAKLE / 3.34 / 2.46
24 / PTHIDW / 1.11 / 0.40 / 55 / VAKLEK / 2.00 / 2.38
25 / PTHVAW / 0.18 / 0.68 / 56 / GVYPHK / 0.20 / 0.96
26 / WVPSVY / 1.41 / 1.53 / 57 / VHLPPP / 2.30 / 1.83
27 / PTHIAW / -0.41 / 0.40 / 58 / VGLPIF / 1.49 / 1.00
28 / PSGQYY / 2.77 / 2.15 / 59 / LRIPVA / -0.42 / 0.89
29 / PPPVHL / 2.04 / 2.28 / 60 / VYIHPF / 1.85 / 1.70
30 / GLDIQK / 2.76 / 0.76 / 61 / PTHIKW / 0.26 / 0.40
31 / HIKWGD / 1.70 / 2.02

The sequences and ACE-inhibitory activities of heptapeptides

NO. / peptide / obsd / calcd / NO. / peptide / obsd / calcd
1 / ALPMHIR / 1.63 / 1.67 / 17 / KVLPVPQ / 0.62 / 0.82
2 / APGAGVY / 0.23 / 0.99 / 18 / LLYQQPV / 3.00 / 2.48
3 / APGAGVY / 0.93 / 0.99 / 19 / NNVMLQW / 3.00 / 2.48
4 / AVPYPQP / 1.18 / 1.58 / 20 / PRPQIPP / 1.61 / 1.06
5 / AVPYPQR / 2.44 / 1.58 / 21 / PTHIKWG / 2.08 / 2.72
6 / AVPYPQR / 1.18 / 1.58 / 22 / PTHIKWN / 0.88 / 1.13
7 / DMIPAQK / 1.65 / 1.63 / 23 / RMLGQTP / 1.58 / 1.13
8 / FKGRYYP / -0.26 / 0.41 / 24 / RVYIHPF / 2.70 / 2.77
9 / FKGRYYP / 0.76 / 0.41 / 25 / SPPPFYL / 1.45 / 1.54
10 / FPEVFGK / 2.15 / 1.97 / 26 / SVAKLEK / 1.80 / 1.69
11 / FPQYLQY / 1.15 / 1.11 / 27 / THIKWGD / 1.91 / 2.04
12 / FQKVVAG / 0.87 / 0.28 / 28 / VLDTDYK / 1.70 / 1.93
13 / FQKVVAK / 0.32 / 0.28 / 29 / VMDKPQG / 2.98 / 2.30
14 / FRVPTPN / 0.98 / 1.93 / 30 / YLYEIAR / 1.59 / 1.68
15 / GRPRHQG / 1.53 / 1.44 / 31 / KVLPVPQ / 1.20 / 1.31
16 / GYALPHA / 1.44 / 1.36

The sequences and ACE-inhibitory activities of octapeptides

NO. / peptide / obsd / calcd / NO. / peptide / obsd / calcd
1 / AYIASKGL / 1.54 / 1.95 / 16 / LKPTPEGN / 3.43 / 2.59
2 / VGRPRHQG / 0.73 / 1.51 / 17 / PTHIKWGD / -0.22 / 0.62
3 / ERKIKVYL / 0.08 / 0.69 / 18 / YYPQIMQY / 1.39 / 1.65
4 / DAYPSGAW / 1.99 / 2.33 / 19 / FVNPEAGS / 0.84 / 0.65
5 / YLYEIARR / 1.93 / 1.71 / 20 / VAHINVGK / 0.83 / 0.25
6 / FFGRCVSP / -0.40 / 0.00 / 21 / ISHIYVWK / 0.64 / 0.35
7 / RDMPIQAF / 2.32 / 1.57 / 22 / ISYVYVWK / 0.49 / 1.06
8 / MKPWIQPK / 2.48 / 2.11 / 23 / VAHINVWK / 0.54 / 0.25
9 / YPFPGPIP / 2.70 / 2.30 / 24 / VADVYVGK / 0.45 / 0.17
10 / LKVGVKQY / 1.04 / 1.32 / 25 / IPYIYVWK / 0.59 / 1.06
11 / PTHIKWGD / 0.00 / 0.62 / 26 / DRVYIHPF / 1.54 / 2.13
12 / PANIKWGD / 1.32 / 0.31 / 27 / DRVYIHPF / 2.77 / 2.13
13 / PSKIKWGD / 1.83 / 0.93 / 28 / LIPPGVPY / 1.24 / 1.02
14 / NMAINPSK / 1.78 / 1.55 / 29 / LVYPFPGP / 2.26 / 2.15
15 / PALPQYLK / 0.63 / 1.75

The sequences and ACE-inhibitory activities of nonapeptide

NO. / peptide / obsd / calcd / NO. / peptide / obsd / calcd
1 / IVGRPRHQG / 0.79 / 0.66 / 11 / RPKHPIKHQ / 1.13 / 1.09
2 / IVGRPRHQG / 0.38 / 0.66 / 12 / YPFPGPIPN / 1.17 / 1.22
3 / QVSLNSGYY / 1.36 / 1.48 / 13 / LVYPFPGPI / 2.22 / 2.28
4 / LDAQSAPLR / 2.80 / 2.79 / 14 / VIGSPPQIN / 3.00 / 3.08
5 / AMKPWIQPK / 2.78 / 2.55 / 15 / RMLGQTPTK / 1.53 / 1.42
6 / ALKAWSVAR / 0.48 / 0.55 / 16 / LTQTPVVPP / 2.20 / 2.34
7 / GPAGAPGAA / 1.57 / 1.50 / 17 / VVYPWTQRF / 1.01 / 0.90
8 / EWPRPQIPP / -0.25 / -0.32 / 18 / YYAPFDGIL / 1.92 / 1.98
9 / YANPAVVRP / 0.89 / 0.77 / 19 / AFKAWAVAR / 0.23 / 0.33
10 / ALNEINQFY / 2.34 / 2.26

The sequences and ACE-inhibitory activities of decapeptide

NO. / peptide / obsd / calcd / NO. / peptide / obsd / calcd
1 / GKEIIVKAQR / 1.82 / 1.43 / 8 / GKKIATYQER / 0.30 / 0.34
2 / GKMVKVVSWY / 0.83 / 0.77 / 9 / LTQTPVVVPP / 2.20 / 2.13
3 / SAYPGQITSN / 0.85 / 0.41 / 10 / NIPPLTQTPV / 2.24 / 2.11
4 / VGINYWLAHK / 2.51 / 2.66 / 11 / DRVYIHPFHL / 1.88 / 1.79
5 / YQQPVLGPVR / 2.48 / 2.47 / 12 / LVVYPWTQRF / 0.23 / 0.21
6 / YIPIQYVLSR / 2.48 / 2.72 / 13 / YYYAPFDGIL / 1.92 / 1.97
7 / GHKIATFQQR / -0.40 / 0.34