COCKTAILS

MANDARINO beefeater gin, regal rogue vermouth, mandarin 18

GASATO campari, araanciata 12

SPRITZ aperol, prosecco, soda 15

G & T #1 westwinds gin, suze, rosemary & tonic 18

G & T #2 four pillars gin campari, red currant & tonic 18

G & T #3 archie rose gin, dragon fruit & tonic 18

NEGRONI beefeater gin, sweet vermouth, campari 18

SBAGLIATO campari, sweet vermouth, prosecco 16

AMERICANO campari, sweet vermouth, soda 18

GODFATHER disaronno amaretto, chivas regal scotch whisky 18

MARTINIS gin, vodka or espresso 18

BEERS

YOUNG HENRY’S “Newtowner” Pale Ale – Sydney, NSW 10

MENABREA Premium Lager– Biella Piemonte 8

BALADIN “Isaac” – Cuneo Piemonte, 15

COOPERS Premium Light – Adelaide, SA 6

BILPIN Original Apple Cider – Blue Mountains, NSW 11

APERITIVO

APERTIVO COCCHI “Americano” Torino, Piemonte 10

GIULIO COCCHI Vermouth Torino, Piemonte 10

REGAL ROGUE “Daring Dry” Adelaide Hills, South Australia 10

APEROL Padua ,Veneto 9

CAMPARI Milano, Lombardy 9

BY THE GLASS

ANNO VINO UVA REGIONE GLASS

NV Marco Polo “The Merchant” Glera Prosecco/Veneto 11

2015 Marco Felluga “Mon Gris” Pinot Grigio Collio/Fruili 13

2016 Lost Buoy “Sand & Pebbles” Fiano McLaren Vale/SA 10

2016 Valfaccenda Arneis Roero/Piemonte 15

2015 La Bollina Cortese Gavi/Piemonte 11

2015 Cantina del Taburno Falanghina Benevento/Campania 12

2014 Cos “Rami” (Orange) Inzolia/Grecanico Vittoria/Sicily 16

2015 Maison AIX Rose Blend Provence/France 14

2015 Hermit Ram “Whole Bunch” Pinot Noir North Canterbury/NZ 14

2016 Unico Zelo “Truffle Hound” Nebbiolo/Barbera Polish Hill River-Clare Valley/SA 10

2015 Pianogrillo Frappato Terre Siciliane/Sicily 12

2015 Frederick Stevenson Montepulciano Eden Valley/SA 14

2013 Lamole Sangiovese Chianti Classico/Toscana 14

2014 Mount Horrocks Nero D'Avola Clare Valley/SA 16

FRIZZANTE

ANNO VINO UVA REGIONE GLS / BTL

NV Marco Polo “The Merchant” Glera Prosecco/Veneto 11 / 49

NV Drusian Glera Prosecco/Veneto 70

2011 Vigne Surrau “Millesimato” Vermentino Gallura/Sardinia 90

NV Perrier Jouet Chardonnay/Pinot Noir Epernay/France 135

BIANCA

ANNO VINO UVA REGIONE GLS / BTL

2016 Zuccolo Pinot Grigio Grave/Friuli 50

2014 Peter Zemmer Riesling Sudtirol/Alto-Adige 78

2014 Zorzettig Friulano Friuli Colli Orientali/Friuli 65

2015 Yelland & Papps Vermentino Barossa Valley/SA 49

2015 Churton Sauvignon Blanc Marlborough/NZ 65

2015 Marco Felluga “Mon Gris” Pinot Grigio Collio/Fruili 13 / 70

2015 Coffele “Castel Cerino” Gargenega Soave/Veneto 65

2013 Zuani “Zuani” Friulano/Chardonnay/Grigio Collio/Fruili 120

2015 La Bollina Cortese Gavi/Piemonte 11 / 55

2015 Ronco del Gelso “Latimas” Pinot Bianco/Friulano/Riesling Isonzo/Friuli 85

2016 Valfaccenda Arneis Roero/Piemonte 15 / 89

2015 Marco Carpineti “Capolemole” Bellone Cori/Lazio 65

2016 Lost Buoy “Sand & Pebbles” Fiano McLaren Vale/SA 10 / 50

2015 De Conciliis “Bacio” Fiano Cilento/Campania 75

BIANCA Cont.

BIANCA Cont.

ANNO VINO UVA REGIONE GLS / BTL

2016 Grosset “Apiana” Fiano/Semillon Clare Valley/SA 89

2015 I Clivi “80 Anni” Malvasia Collio/Fruili 110

2015 Cantina del Taburno Falanghina Benevento/Campania 12 / 70

2015 Graci “Bianco” Carricante/Carratto Etna/Sicily 92

2014 Inama Chardonnay Soave/Veneto 80

NATURALE

ANNO VINO UVA REGIONE GLS / BTL

2014 Cos “Rami” Inzolia/Grecanico Vittoria/Sicily 16 / 90

2014 Cullen “Amber” Semillon / sauvignon blanc Margaret River/WA 78

ROSATO

ANNO VINO UVA REGIONE GLS / BTL

2015 Contesa ‘Cerasuolo’ Montepulciano Collecorvino/Abruzzo 49

2015 Maison AIX Blend Provence/France 14 / 66

ROSSO

ANNO VINO UVA REGIONE GLS / BTL

2015 Elvio Cogno “Mandorlo” Dolcetto Alba/Piemonte 65

2015 Hermit Ram “Whole Bunch” Pinot Noir North Canterbury/NZ 14 / 78

2016 Unico Zelo “Truffle Hound” Nebbiolo/Barbera Polish Hill River-Clare Valley/SA 10 / 55

2015 Pianogrillo Frappato Terre Siciliane/Sicily 12 / 72

2015 Bera Barbera Alba/Piemonte 60

2014 Cordero di Montezemolo Barbera Alba/Piemonte 90

2014 Vigne Sarrau “Sincaru” Cannoneau Gallura/Sardinia 85

2015 Occhipinti “SP68” Nero D'Avola/ Frappato Vittoria/Sicily 89

ROSSO cont.

ANNO VINO UVA REGIONE GLS / BTL

2013 Bonaccorsi “Etna Rosso” Nerello Mascalese Etna/Sicily 110

2014 Angelo Rocca Negroamaro Salice Salentino/Puglia 55

2013 Fontanabianca “Bordini” Nebbiolo Neive-Barbaresco/ Piemonte 115

2013 Oddero Nebbiolo La Morra-Barolo/Piemonte 140

2012 Giovanni Corino “Aborina” Nebbiolo La Morra-Barolo/Piemonte 230

2014 Collector “Rose Red City” Sangiovese/Canaiolo Nero Canberra District/NSW 68

2015 Pandolfa “Federico” Sangiovese Superiore Emilia-Romagna 52

2012 I Veroni Riserva Sangiovese Chianti Rufina/Toscana 110

2013 Lamole Sangiovese Chianti Classico/Toscana 14 / 79

2016 Goon Tycoons Teroldego Margaret River/WA 55

2014 Mount Horrocks Nero D'Avola Clare Valley/SA 16 / 82

2015 Frederick Stevenson Montepulciano Eden Valley/SA 14 / 79

2013 Vigneti del Salento “Zollo” Primitivo Mandura/Puglia 85

2009 Marion “Calto” Merlot/Cabernet/Teroldego Marcellise/Veneto 210

2011 Fonterutoli “Mix 36” 36 clones Sangiovese Chianti Classico/Toscana 220

2011 Antonelli “Contrario” Sagrantino Umbria 90

2012 Podere “Il Carbonaione” Sangiovese Greve-Chianti/Toscana 170

2010 Cinelli Colombini Riserva Sangiovese Montalcino/Toscana 240

NV Farnese “Edizione No 15” Montepulciano Blend Manduria/Abruzzi 140

2016 Ngeringa “Unfiltered” Shiraz McLaren Vale/SA 59

2011 Vigneti “Piano del Cerro” Aglianico Vulture/Basilicata 105

DOLCE

ANNO VINO UVA REGIONE GLS / BTL

2015 Two Hands “Brilliant Disguise” Moscato Bianco (500ml) Barossa Valley/SA 49

2010 Monte Tondo “Nettare Bacco” Garganega (500ml) Recioto di Soave/Veneto 80

2010 Polderi Paradiso Vin Santo Trebbiano/ Malvasia (375ml) San Gimignano/Toscana 12 / 60

AMARO / DIGESTIVO

Fernet Branca Milano, Lombardia 12

Sambuca Molinari Rome, Lazio 9

Frangelico Milano, Lombardia 9

Limoncello Luxardo Padova, Veneto 9

Montenegro Bologna, Emilia Romagna 9

Averna Caltanissetta,Sicilia 10

Amaretto Di Saronno Saronno, Lombardia 10

Levi Chamomile Grappa Naïve,Piemonte 16

Marolo Grappa di Moscato Alba,Piemonte 13

Marolo Grappa di Brunello Alba,Piemonte 13

Marolo Grappa di Barolo 9yr Alba, Piemonte 17.5

SPIRITS

Wyborowa vodka Poznan, Poland 9

Grey Goose vodka Picardy,France 12

Pimms London,England 9

Beefeater gin London,England 9

Hendricks gin Girvan, Scotland 12

West winds gin Margaret River, WA 9

Archie Rose gin Sydney, NSW 11

Four Pillars gin Yarra Valley, VIC 10

Roby Marton gin Treviso,Venito 16

Havana Club 3 anos rum Santa Cruz del Norte, Cuba 9

Havana Club 15YO Reserve rum Santa Cruz del Norte, Cuba 22

Avion Reposado Tequila Tequila, Mexico 10

Woodford Reserve Bourbon Kentucky, USA 9

Chivas Regal scotch Speyside, scotland 9

Laphroaig Quarter Cask Islay, Scotland 14

Aberlour 16YO Speyside, Scotland 17

Martell Cordon Blue Cognac, France 30